La micro-brasserie genevoise a été fondée en 2016 dans un local au Grand-Saconnex. Toutes les bières de la micro-brasserie sont brassées sur place, selon des méthodes artisanales, à la main.
Notre brasseur s’est lancé dans l’aventure en 2009 après s’être formé de manière autodidacte. Après déjà quelques brassins et la contruction d'une première pico brasserie, la passion était née ! Depuis, notre brasseur se passionne pour tout ce qui touche à l'art du brassage et cherche en permanence des idées nouvelles. Vous l'avez compris, l'aventure ne fait que commencer !
Notre artisan brasseur a rejoint le projet lors de la construction de la Brasserie en 2016. Pour lui aussi la magie a vite opéré. Véritable touche à tout et toujours prêt à rendre service, il contribue aujourd'hui activement au bon fonctionnement de la brasserie. Sa devise est simplement: "chez nous c'est la qualité avant tout" ! Certains diront que les vertus du houblons ont encore frappés !
